スタッフブログ

エコな生活☆

2018/04/06

普段料理をする際に「余熱」を活用していますか?

余熱活用の方法はとにかく簡単!

火を止めてそのままほかっておくだけ♪

余熱利用中は焦げ付きや吹きこぼれの心配もないので忘れてしまっても大丈夫。

余ったエネルギーを使うのでとってもエコで経済的です。

それにゆっくりじっくり中まで火を通すと肉も野菜もおいしくなりますよ。

 

ポイントはフタ付きの鍋を買うこと。

ピッタリとサイズの合ったフタをすることが効率良く余熱を利用するポイントです。

あとは厚手の鍋だとさらに効率が上がります。

煮たり茹でたり煮込んだりするものは余熱調理ができるのでカレーやシチュー、パスタやゆで卵などをゆでるときにも使えます。

さらに「蒸す」場合に余熱で調理すると蒸気をたっぷり含んで、ふっくらしっとりとっても美味しく仕上がります。

 

余熱調理に慣れてきたら、新聞紙やタオル、段ボールなどで鍋を包んで調理する保温調理にもぜひ挑戦してみたいですね。

 

熱をエコに利用すると言えば…

セルローズファイバーです。

セルローズファイバーとは、グッドホームが採用している断熱材です。

外気に触れる壁・床・天井などを隙間なく包み込むことができます。

夏は外からの熱を遮断して、冬は室内の暖気を逃がしません。

冷暖房のムダがなくなり、熱効率に非常に優れた住宅になります。

セルローズファイバーはどれだけエコになるんだろう…と思った方はぜひグッドホームまでご連絡ください。

 

お待ちしております\(^o^)/

 


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